квас
Значение на думата квас
квасът, кваса, само ед., м.
1. Получени по специален начин гъбички от хляб, които служат като мая за ново замесване на хляб. Някога хлябът се е месел с квас и е бил много вкусен.
2. Руска национална напитка, получена при ферментация, обикн. на хлебни продукти.
Синоними на думата квас
(същ.) мая
Превод на думата квас на английски език
yeast
(за тесто) leaven
разг. sour dough